- Welkom op deze site
- port en wijnadvies
- portproeverij
- workshop wijn ontdek
- wijnproeverij
- port
- wijn & spijs
- etiket classificatie
- wijn beleven
- druif en smaak
- uw eigen voorraad
- Champagne
- wijntips
- links
- Argentinie.
- Australie.
- Canada.
- Chili.
- Duitsland.
- Frankrijk.
- Griekenland.
- Hongarije.
- Italie.
- Oostenrijk.
- Portugal.
- Spanje.
- USA.
- Zuid Afrika
- fotoalbum 1.
- album 2 (druiven)
Zoeken op de site:
» berichtenbalk
» Welkom bij *** Wards Wijn Wereld ***...
Beste bezoeker,Als port-en wijnadviseur, uit Budel-Schoot (Noord Brabant), wil ik u uitnodigen om een kijkje te nemen op mijn website.
Deze site is bedoeld voor zowel de beginner in port (of Porto, zoals onze zuiderburen zeggen) en wijn, die hier inspiratie uit kan halen, als voor de doorgewinterde port- wijngenieter die zijn kennis ...
» Wards port- en wijnadvies...
*** Port avonden met 6 of 8 te proeven ports.*** workshops wijn ontdekken.
*** wijn informatie-avonden.
*** wijnproeverijen.
» Portproeverij / port informatie avond...
Boek samen met uw vrienden en/of collega's eens een gezellige, leerzame port (proef) avond.Tijdens deze ontdekkingsreis gaan we ook een 6 of 8-tal ports proeven om de verschillende stijlen te herkennen. De avond duurt tussen de 2 en 2,5 uur, afhankelijk van het arrangement, met een uitloop van een half uurtje. ...
» workshop wijn ontdekken...
Wilt u meer weten over wijn ??? Dan is een wijninformatie avond iets voor U. Op deze avond (in het weekend ook s'middags) die ongeveer 4 uur duurt, neem ik u mee in de fascinerende wereld van wijn.
Tijdens deze wijnworkshop ga u vertellen over;
- hoe ...
» Wijnproeverij ...
Denkt u aan een wijnproeverij, dan kan ik dat voor u verzorgen. U kunt zelf bepalen wat u wilt proeven. Zo kunt u bijvoorbeeld een thema kiezen als
- witte wijnen,
- wijnen uit een streek of land,
- wijnen uit een bepaald jaar,
- wijnen van een druivensoort,
- ...
» port stijlen...
Port is een versterkte wijn en komt uit het Douro gebied in noord Portugal. De druiven moeten uit een afgebakend gebied langs de oevers van de rivier de Douro komen. Port wordt gemaakt door de gisting vroegtijdig te stoppen door er alcohol aan toe te voegen. De wijn behoudt zo zijn natuurlijk restzoet en krijgt een rijke fruitige smaak.
lees meer...
» wijn en spijs...
Op www.wardswijnenspijs.mysites.nl (aanklikken om naar de website te gaan) heb ik voor u, per produktgroep, alvast wat heerlijke combinaties neergezet. Veel plezier.
» overzicht druivensoort en smaak...
Elke druif heeft zijn eigen kenmerk. Hij is afhankelijk van oa. de bodem waar hij groeit, het aantal zon uren dat hij krijgt, de hoeveel-heid regen die valt enz. De chardonnay uit Frankrijk zal anders smaken dan dezelfde druif uit bijvoorbeeld Amerika. Dat heeft dus oa. te maken met de klimatologische omstandigheden en de terroir(grond).
lees meer...
» wijn beleven...
Hoe proef je wijn ? Welke kleurschakeringen zijn er ? Wat voor glas gebruiken we ? .... Dit zijn allemaal vragen die op 2 manieren te beantwoorden zijn. Je kunt er uren over lezen en alles uit je hoofd leren, leuker is natuurlijk gewoon om te proberen en te ontdekken.
Om alle begrippen over heel de wereld gelijk en begrijpbaar te maken, heeft alles een naam gekregen. Zo is het ook in de wijnwereld. Om de kleuren te omschrijven moet je goed kijken en weten hoe zo'n kleur eruit ziet. Anders is het met proeven. Iemand die nog nooit 'zwarte-bessen' ...
» het etiket / classificatie...
Op elke fles wijn zit een etiket. Maar... wat staat er op zo'n etiket, wat verteld het ons? Elk land heeft zijn eigen etiket regels en wetten. Sommige dingen zijn verplicht, soms mag er extra informatie opstaan. Kortom; het moet ons een goed idee geven wat we in onze handen hebben. Een afbeelding van een landgoed of kasteel mag niet lijken op dat van een hoger geclasseerde wijn.
Let op; op een etiket staat niet vermeld ...
» uw eigen voorraad en serveer temperatuur...
Een beetje wijnliefhebber heeft natuurlijk zijn eigen wijn-voorraad. Sommige hebben het geluk om in het bezit te zijn van een kelder, andere gebruiken een leegstaande kast die op een koele plek staat of de ruimte onder de trap, een lege meterkast kan ook nog. Zolang de temperatuur constant is, er geen direct zonlicht bij kan, er geen sterk geurende produkten in de buurt zijn en de flessen liggend bewaard kunnen worden is het goed. Heb je echt geen ruimte vrij, dan moet u eens met uw slijter of leverancier gaan praten. Meestal hebben zij ook ...
» champagne...
'Champagne' mag alleen 'champagne' heten als hij uit de CHAMPAGNE-STREEK (Noord Frankrijk -Reims) komt. Bij champagne namen gebruikt men meestal familienamen van de stichters van de champagne-huizen.
De meeste wijnboeren verkopen hun druiven aan champagne-huizen.
Verweg de meeste champagnes zijn gemaakt van witte (1/3) en blauwe druiven (2/3). Om te voorkomen dat de rode kleurstof (uit de schil) in de most kan komen, worden blauwe druiven snel en licht geperst.
Het maken van champagne gebeurt in feite hetzelfde als gewone wijn. MAAR...
Aan ...
» wijntips...
# Koop jonge Bordeaux en/of Bourgogne omdat deze met het verstrijken van de jaren duurder worden. # Train uw eigen smaak en proef verschillende stijlen en soorten wijn.
# Koop nooit een partij wijn zonder een fles te hebben geproefd.
# Ga naar proeverijen en volg uw eigen smaak.
# Let op aanbiedingen voor extra voordeel.
# Koop verschillende wijn soorten, smaken en uit andere gebieden.
# Koop ...
» links naar andere websites...
www.sligro.nlProfessionals in food.... Horeca groothandel.
www.pocas.pt website van Pocas port (Engels talig).
www.WeetvanWijn.nl. ...Oud Reuchlin&Boelen is één van de grootste importeurs van kwaliteitswijnen in Nederland.
www.wijnhandelvanouwerkerk.nl.. importeur van Kopke-port.
www.budel.startpagina.nl. lees meer...
» Wards-Wijn-Wereld.
Dank u voor uw bezoek bij Wards-Wijn-Wereld en wie weet tot ziens bij een van de port- of wijnavonden / workshops.
PROOST.
» filmpje port geschiedenis
stel uw vraag hier!
Heeft u een vraag of wilt u meer informatie?
Mail naar:
info@wardswijnwereld.nl
Wards Wijn Wereld
- Boek eens een port-avond inclusief 6 of 8 ports om te proeven.
port website.
- Mijn andere website alleen over port. De naam is;
www.portliefhebber.nl
Aanklikken om te bekijken.
wijn & spijs combinaties
- Mijn andere website vol heerlijke wijn & spijs combinaties. Klik op;
www.wardswijnenspijs.nl
om naar de website te gaan.
wijn-landen
-
In de linker kolom staan een aantal wijn-landen. Als u hierop klikt, komt u automa- tisch uit op de juiste pagina....
aantal bezoekers
- Het aantal bezoeken vanaf de start op 14 december 2006.
.
workshop wijn ontdekken.
Wilt u meer weten over wijn? Kijk bij workshop wijn ontdekken...
